第458章 西方食物发展史3（1/2）

【时间进入20世纪，西方人的饮食终于迎来了真正意义上的革命。】

【冰箱、燃气灶、微波炉等家电的出现，让烹饪和保存食物变得前所未有地简单。】

【与此同时，一种全新的餐饮模式也诞生了——快餐。】

【1921年，美国堪萨斯州出现了第一家名为“白色城堡”的快餐店。】

【它卖的东西很简单：个的汉堡包，售价仅5美分一个。】

【因为价格便宜、出餐快，快餐店很快在美国遍地开花。】

【到了1940年，麦当劳兄弟在加州开了一家汽车餐厅，主推招牌汉堡、薯条和奶昔。】

【这便是后来那个遍布全球的快餐帝国的雏形。】

“汉堡包？那是啥？”

“好像就是两片面包夹一块肉饼子？”

“那能好吃吗？”

明朝，杭州城的一座茶楼里，几个食客议论纷纷。

“面包夹肉饼……咱大明不是也有类似的东西吗？”

“你是……肉夹馍？”

“对对对！把肉夹在馍里！洋人这是跟咱学的吧！”

“八成又是从咱们这儿学去的，然后改个名字就当自己的了。”

坐在角里的一个读书人放下茶杯，摇头晃脑地道：“非也非也，天幕不是了嘛，他们洋人吃的是面包，夹的是肉饼，咱们的肉夹馍是烤饼夹炖肉，味道肯定不一样。”

另一个商人接话道：“不过话回来，5文钱一个的肉夹馍……听着倒是挺便宜的。”

“便宜是便宜，但天天吃那个，怕不是要把人吃腻了。”

【二战结束后，美国的快餐文化进入高速发展期。】

【肯德基、汉堡王、必胜客等品牌相继崛起，并开始向全球扩张。】

【1960年代，快餐已经成为了美国文化的象征之一，一个汉堡、一份薯条、一杯可乐，就是标准的“美式套餐”。】

【但这种饮食方式的弊端也很明显，高热量、高脂肪、高糖分，缺乏蔬菜和水果，长期食用极易导致肥胖和心血管疾病。】

【讽刺的是，就在快餐风靡全球的同时，美国的肥胖率也一路飙升，到了21世纪，美国已经成为全球肥胖人口比例最高的国家之一。】

“啥叫肥胖？”

秦朝，一个正在扶犁耕地的老农抬头看着天幕，满脸疑惑。

他旁边的儿子挠了挠头：“大概是……吃得太胖了？”

老农更加不解了：“吃胖有什么不好？咱们种地的，一年到头也胖不了几斤。能吃得白白胖胖的，那不是好事吗？”

而咸阳宫中，嬴政则是皱起了眉头。

“朕算是听明白了，所谓快餐，不过是为了节省时间而牺牲了饮食的质量。”

“长期吃这种东西，身体不出问题才怪。”

李斯立刻马屁奉上：“陛下明鉴，臣以为，饮食之道，讲究的是色香味俱全，若只求果腹，又有何意义？”

【与此同时，20世纪的欧洲也发展出了各自的现代饮食特色。】

【法国人讲究精致料理，把烹饪变成了艺术，一顿法式大餐可以吃上三四个时，从前菜到甜点，一道比一道讲究。】

【意大利人则把简约发挥到了极致，几根面条，配上新鲜的番茄酱和罗勒叶，就能做出一道风靡全世界的意大利面。】

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