第321章 西洋奇物（2/2）

到了六月，土豆秧长得郁郁葱葱，开出一片淡紫色的小花，在荒凉的北疆坡地上格外醒目。

曾有路过的好事者嘲笑：“石县丞这是种花呢？还是种菜？能当饭吃？”

石柱也不争辩，只默默照料。

九月初八，清晨。

石柱带着三名老农，握着锄头，站在试验田边。他的手心全是汗。

谭弘毅、苏静姝、谭弘业、沈均等人也来了，连清平县令周文正也闻讯赶来，他听说谭佥事在龙源种“西洋奇物”，好奇不已。

“开始吧。”谭弘毅点头。

石柱深吸一口气，挥锄挖向第一株土豆秧的根部。

泥土翻开，露出底下纠结的根须。再挖深一些，几个圆滚滚、黄澄澄的块茎滚了出来。

一个、两个、三个……这一株底下，竟结了六个土豆！大的如拳头，小的如鸡蛋，沾着泥土，憨态可掬。

“这……这么多？！”周文正瞪大了眼睛。

石柱颤抖着手，将土豆捡起，在衣襟上擦了擦，递给谭弘毅。

谭弘毅掂了掂，又掰开一个小的，露出里面淡黄色的肉。一股特有的淀粉清香飘散开来。

“继续挖。”他声音平静，但眼中已有亮光。

一株、两株、三株……五亩试验田，半日便挖完。

收获的土豆堆成了小山！粗粗估算，亩产竟超过八百斤！而北疆最好的粟米田，丰年也不过亩产两百斤。

四倍！整整四倍的产量！

而且这些土豆生长在贫瘠的坡地上，几乎没施什么肥，只靠天雨和少量粪水。

“奇迹……这是祥瑞啊！”周文正激动得胡须直颤，“谭大人，此物若推广开来，北疆再无饥馑之虞！”

沈均蹲在土豆堆旁，仔细查看：“块茎饱满，芽眼清晰，留种极佳。且此物耐储存，地窖可存数月不坏，煮熟后易饱腹，确是粮中至宝！”

石柱和那三个老农早已热泪盈眶。半年辛苦，终得硕果。