第28章 饭店试菜，惊艳全场！（2/2）

林铮面对马师傅的贬低，不仅没有生气，反而自信地笑了起来。

他太清楚夏明月的卤料秘方，有多么的好吃！

于是，林铮没有再废话。

直接伸手，打开了那只双层铝制饭盒的盖子。

就在盖子掀开的那一瞬间！

“轰！”

一股浓郁的卤香味，仿佛一颗香气炸弹，瞬间在整个后厨爆炸开来！

八角的醇厚、桂皮的清香、白芷的去腥提鲜...

十几种香料与猪肉的油脂，经过一整夜的文火慢熬，发生了极其奇妙的化学反应。

再加上表面那层红亮诱人的秘制辣椒油。

这股香味，简直能把人的魂儿给勾出来！

“咕咚...”

原本满脸嫌弃的马师傅，忍不住咽了咽口水。

一双眼睛瞬间瞪得溜圆，直勾勾盯着饭盒里的卤味拼盘！

“这...这真的是猪下水？”

马师傅满脸不可思议。

别说腥臭味了。

这香味，比他炖的老母鸡还要香上十倍啊！

“韩老哥，马师傅，尝尝？”林铮递过去两双筷子。

马师傅哪还顾得上什么招牌不招牌。

一把抢过筷子，夹起一片裹着红油和蒜蓉的肥肠，直接塞进嘴里。

一口咬下！

“咔滋！”

肥肠的外皮极其软糯，内里却保留着一丝筋道的弹牙感。

卤汁的鲜香和辣椒油的微辣，在味蕾上疯狂跳舞。

没有一丝一毫的腥气，只有极致的醇厚与满足！

马师傅闭上眼睛，浑身忍不住享受的颤抖了起来。

“绝了...绝了啊！”

他猛地睁开眼，又夹起一筷子猪耳朵。

脆骨的清脆混合着胶质的软糯。

简直越嚼越香，根本停不下来！

“老马，真这么好吃？”

韩长林看马师傅那副饿死鬼投胎的模样，也忍不住夹了一筷子猪头肉送进嘴里。

下一秒，韩长林也彻底沦陷了！

“我的老天爷！”

“林老弟，你这卤味是怎么做的？”

“这味道，简直比省城大酒楼的招牌菜还要绝啊！”韩长林激动得面色潮红。

“别特么抢！这是我的！”

马师傅急了，直接端起饭盒护在怀里。

完全忘了刚才自己是怎么贬低这盆下水的。

看着两人疯狂抢食的模样，林铮满意的笑了笑。

随即，眼中闪过一抹商人的精明。

“韩老哥，咱们明人不说暗话。”

“这卤味如果放在国营饭店当招牌下酒菜，能卖得出去吗？”

“能！太能了！”

韩长林咽下嘴里的肉，激动地拍着桌子。

“这玩意儿要是端上桌。”

“那些来吃饭的客人们，绝对能把咱们饭店的门槛给踩平了！”

韩长林可是个眼光极其毒辣的后勤主任。

他一眼就看出了这卤味背后蕴含的巨大商业价值！

“林老弟，你刚才说，这卤肉是你们家独家秘制的？”

韩长林压低声音，目光火热的盯着林铮。

“对，独家配方，全县仅此一家。”

“好！”

韩长林一巴掌拍在林铮的肩膀上，“老弟，咱们之前的协议是水产、野味特供。”

“今天，咱们再加签一份《副食品特供协议》！”

“你们家每天能供多少斤这种卤味，我韩长林全包了！”

“全部走饭店的公账！”

韩长林深知这种极品卤味的暴利！

他迫不及待地问道：“老弟，这价格怎么算？”

林铮心中早已有了盘算。

猪下水在屠宰场收过来只要几分钱一斤。

加上香料的成本，一斤卤肉的极限成本绝不会超过两毛钱。

“韩老哥爽快，我也不乱开价。”

林铮竖起一根手指，语气极其坚定：“生肉八毛一斤还要肉票。”

“我这熟透入味、切盘就能端上桌的极品卤肉。”

“不要票，统一收购价，八毛钱一斤！”

“八毛？”马师傅倒吸了一口凉气。

这可是生猪肉的顶格价了！

然而，韩长林只是略微思考了三秒钟，便果断的点了头。

“八毛就八毛！”

“在红星饭店，我切成盘端上桌，一盘半斤就能卖一块五！”

“咱们这是双赢！”

韩长林痛快地答应下来。

他看重的不仅是利润。

更是这道菜能给国营饭店带来的名气和客流量。

“老弟，每天先给我供五十斤试试水！”

“我这就去财务给你批条子，先付你一百块钱的定金！”

......