第五百二十章 煮饺子要放鞭炮（1/2）

邢成义抬脚迈进自家院门，脚下踩过薄薄一层晨霜，鞋底蹭出细碎的声响。院内灯火依旧明亮，堂屋门前两支红烛燃得正旺，跳动的烛火将墙面映得暖融融一片，案上线香青烟袅袅，淡淡的烟火气混着院落里清冽的晨风，糅合成独属于新年清晨的味道。

王红梅刚从卧房出来，手里还攥着一块叠好的花布帕子，见他进门，眉眼立刻漾开笑意，放轻脚步走上前：“可算回来了，外面天寒，冻着没？”

“没事，一路走着反倒暖和。”邢成义抬手拍了拍肩头沾落的霜尘，目光下意识扫向各个屋舍，“爸呢？还没回？”

“刚往街口瞅了两眼，估摸着也快到了。”王红梅说着，侧身往灶房方向偏了偏头，“我和妈早把包饺子的馅料、面皮都备妥了，就等你们爷俩回来，响过开门炮，立马下锅煮饺子。”

说话间，院门外传来了熟悉的脚步声，伴着邻里间简短的寒暄声由远及近。不多时，邢父披着厚实的棉褂，手里拎着半截燃剩的香杆，迈步走进院子。他方才跟着同族的几位兄长、晚辈挨家拜年，一路走下来脸上带着几分倦意，眼底却满是过年的欢喜。

“爹。”邢成义上前招呼一声。

邢父“哎”了一声，抬手捋了捋额前被风吹乱的头发，目光扫过整座院落，语气松快：“村里大半人家都拜完年了，路上人渐渐少了。各家都忙着回屋准备早饭，咱们也该忙活起来了。”

邢母这时也从灶房走了出来，腰间系着洗得发白的蓝布围裙，手里端着一个陶制的小盆，里面盛着少许用来引火的干秸秆。“人都齐了就好，炮仗我早就搁门旁墙根了，赶紧把鞭炮点上，响完就煮饺子，孩子们早就等急喽。”

一家人的目光齐齐投向大门一侧。那里整整齐齐码着几盘大红鞭炮，还有两支个头不小的二踢脚，都是年前特意置办的新年响炮。按照村里的老规矩，大年初一阖家团圆吃早饭前，必定要燃放鞭炮，一来是辞旧岁、驱邪晦，二来是图个开门大吉、红红火火，鞭炮声越响亮，来年的日子便越兴旺。

邢父走上前，先是将盘绕整齐的长鞭炮小心展开，一圈圈理顺，避免引线缠绕打结。他常年在家务农，手脚麻利，做这些事熟门熟路。邢成义也上前搭手，父子二人一左一右，把长长的鞭炮沿着院墙根平铺开来，红通通的炮仗蜿蜒一地，在微亮的天光下格外喜庆。随后又把两支二踢脚立在鞭炮旁的空地上，稳稳扎住，防止燃放时歪倒。

“都往后退一退，离远些，当心炸到。”邢父叮嘱道。

王红梅牵着邢人汐从堂屋门口往后挪了几步，邢母也站到了廊下安全的位置。邢人汐小脸上满是期待，一双眼睛死死盯着地上的鞭炮，小手紧紧抓着母亲的衣角，既好奇又有几分怯意。卧房里的邢志强还没醒，睡得安稳，倒不用特意照看。

邢父掏出随身带着的火柴，划亮一根，橘黄色的火苗轻轻跳动。他俯身凑近鞭炮引线，火星刚一触到引线，便听见“刺啦”一阵轻响，暗褐色的引线快速燃烧起来。父子二人连忙快步退到廊下，众人屏息静待。

不过瞬息，“噼里啪啦”的巨响骤然炸开。整挂鞭炮接连不断地轰鸣，红色的炮屑伴随着炸裂声漫天飞舞，像一片片细碎的红雪花，落满了门前的地面。震耳的声响在小院里回荡，穿透院墙，和村里此起彼伏的鞭炮声交织在一起，汇成一片热闹的年音。

邢人汐下意识地把脑袋埋进王红梅的怀里，耳朵却悄悄竖着，听着外头震天的声响。过了片刻，鞭炮声稍缓，他又忍不住探出小脑袋，睁着圆溜溜的眼睛去看满地纷飞的红纸屑，小嘴巴张成了圆圆的模样，新奇又兴奋。

长鞭炮渐渐燃尽，余响慢慢消散。邢父紧接着点燃了一旁的二踢脚。第一支引线燃尽，“咚”的一声闷响直冲云霄，几秒后高空再度传来“啪”的清脆爆鸣，声响洪亮，在清晨的村庄上空荡开余音。接连两支二踢脚次第升空炸响，寓意双喜临门，院里人的脸上笑意更浓。

待到最后一缕硝烟慢慢被晨风吹散，满地红屑铺得厚厚实实，红彤彤一片，看着就讨喜。邢成义拿起墙角的竹扫帚，先简单清扫了门前散落的炮仗残渣，留出通行的空地。

“炮也响完了，这下踏踏实实煮饺子。”邢母笑着转身走向灶房，“天不早了，饺子下锅喽。”

众人分工明确，各司其职，院子里的氛围热闹又井然。邢父把剩余未燃放的零碎炮仗收拢起来，放回储物的小厢房，又顺手把大门虚掩上，挡住外头吹来的寒风。邢成义扫完炮屑，也跟着走进灶房帮忙。

这座农家灶房是老式的土灶台，灶台用青灰泥砌成，一口大号铁锅嵌在正中，灶台旁垒着整整齐齐的干柴、玉米秸秆。灶膛里还留着昨夜的余温，邢母先添了几把细软的干柴，划火引燃，火苗“噼啪”腾起，暖黄色的火光映亮了整个灶房。铁锅添满清水，架在灶上，火苗舔舐着锅底，不多时，清水便渐渐泛起细密的水泡，缓缓升温。

王红梅安顿好两个孩子，也快步走进灶房。案板上早已摆好了两大摞白胖的饺子，圆润饱满，褶皱捏得整齐，是婆媳二人天不亮就起来包好的。馅料是经典的萝卜猪肉馅，肥瘦相间的猪肉剁得细碎，配上脆嫩的白萝卜，拌上葱姜、家常调料，隔着老远就能闻到鲜香。

“水快开了，准备下饺子。”邢母守在灶台边，目光盯着锅里的清水。

邢成义站在案板旁，伸手端起盛放饺子的大瓷盘。村里煮初一饺子也有讲究，下锅时不能随意乱扔，要顺着锅边轻轻溜下去，图一个顺顺利利。待锅里的水彻底沸腾，咕嘟咕嘟翻起大水泡，邢母手持长柄铁勺，沿着锅边轻轻搅动几下，防止饺子粘锅。

“下吧。”

得了长辈的话，邢成义捏起饺子，一个个顺着滚烫的锅沿轻轻放入。白生生的饺子落入沸水之中，先是沉在锅底，随着水流微微晃动。一盘接一盘的饺子陆续下锅，偌大的铁锅渐渐被填满，水面也随之上涨。蒸汽顺着锅口袅袅升起，温热的水汽混着饺子的鲜香，瞬间弥漫了整间灶房，钻出门窗，飘向院落各处。

灶膛里的柴火越烧越旺，火光映得几人脸颊暖烘烘的。邢父也踱进灶房，靠在门框边看着锅里翻滚的饺子，嘴里慢悠悠唠着闲话：“方才拜年的时候听邻里说，今年村里各家的饺子馅花样不少，有素馅的，还有韭菜鸡蛋的，不过说到底，还是萝卜猪肉最对胃口，年年吃都不腻。”

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