第143章 地窖检查（2/2）

又指向墙角一旁的桌子上的肉：“那边放的，是采购员从乡下采购回来的，比较零散。”

岳鹏举点点头，回头对两名不知所措的厨师道：“姚师傅，杜师傅，你们是大师傅，应该了解肉质。还请你们去看看，这些肉都是什么肉？”

脸上有颗痦子，身材矮胖的姚师傅身体一颤，挤出几分笑容：“岳副所长，我们厂目前没有招少数民族的兄弟，用的都是猪肉。”

一旁的杜师傅此时额头上冒着细汗，附和道：“没错！至于采购员采购回来的零散肉食，里面就比较复杂了，有些是野猪肉，有些是野鸡、土鸡肉，还有少量的牛羊肉。”

岳鹏举沉声道：“我要你们检查的是肉联厂送来的。我们最近接到举报，有人把肉联厂的好猪肉，用其他的肉替换掉，送给工人同志，所以才来看看。”

两人闻言，心里一颤，脸上的肌肉一阵抖动。

杨副厂长沉声道：“听岳副所长的，去看看有没有问题！”

两人对视一眼，点了点头后，走向那边的肉食。

众人来到桌子前，两人上前，一阵翻动，众人紧紧盯着两人的动作。

何冰看向岳鹏举，见对方微微摇了摇头，便站在一旁看着。

在食品厂几人紧张又忐忑的等待中，时间一点点的过去，众人觉得地窖似乎更冷了。

大约十几分钟后，姚师傅跟杜师傅直起身子，对视一眼后，转身看向众人。

采购科科长史来清迫不及待的出声问道：“二位师傅，这肉有问题吗？”

姚师傅摇了摇头：“根据我的经验，是猪肉，不过有一些，时间可能有点久，不是那么新鲜了。”

一旁的杜师傅附和道：“没错，不新鲜的并不多，这两天咱们就能吃掉，不是啥大事儿！”

毛主任几人闻言，顿时松了一口气，神情明显松懈下来，就连地窖的空气温度，似乎都有所上升，不再那么寒冷。

杨副厂长看向不话的岳鹏举：“岳副所长，你看......?”

岳鹏举笑着点了点头，看向额头有着几滴汗珠的姚师傅，问道：“姚师傅，您从事这行多久了？”

姚师傅面色一紧，随即笑着道：“我是从跟着父亲学的，算是家传手艺吧，以前专做红案的。”

红案、白案是厨师行话——白案指专做面食、点心、馒头、糕点这些主食类的；而红案是专管切肉、炒菜、肉类加工的厨子。

“如此来，从事的时间可不短了。”岳鹏举点头道。

毛主任接话道：“岳副所长有所不知，姚师傅现在可是六级厨师，今年要是考核再通过，就是五级大厨了。”

岳鹏举“哦”了一声，扭头看向杜师傅：“杜师傅，您呢？”

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