第315章 刀削面（2/2）

“都烧糊了，只能闻到糊味。”当初吃蚂蚱只是为了果腹，能吃饿不死就行。

米沉穗点头：“确实，烤蚂蚱要控制火候的。”火大了确实容易糊。

玉米已经在秸秆上干透了，就连玉米叶子都不绿了。

米沉穗捏着玉米若有所思，心中开始安排计划。

歇了一会儿，接着干。

有了这些老兵们的加入，简直神速。原本还要掰五六天才能掰完，一上午就差不多结束了。

剩下的就是找车往回运。

米沉穗跟家中女眷们提前回去，给这些干活的人做饭。

吃饭的人实在是太多了，好在曲安之提前把面粉送来了。

干农活很耗费体力，蒸馒头来不及，烙饼又太耽误时间，米沉穗就想到了刀削面。

“大舅母、二舅母、大娘、婶婶、姑姑，你们先把面团揉出来醒着。”

她做浇头。

干体力活，得要油水，咸肉跟腊肉都不多了，好在还有不少海货，鱼干虾干生蚝干，煸一煸咸肉里的油水，油花冒出来，放香料爆香，然后加水再放其他调味。

一锅不够，她直接准备了三锅。

一锅带油水，料也足的，一锅紫菜汤，还有一锅酸梅汤。

大量出汗以后，就要及时补充电解质。盐糖水，是最容易获得的电解质水。

“阿娘，多烧一些水晾着，等他们回来以后喝。”

米母：“好嘞。”

盐跟糖都放进去。

舅母看到米沉穗大把的放盐放糖，心疼了。

“岁岁，少放一些盐，很贵的。”

“糖也少放，糖更贵。”

米沉穗之前只想着明哲保身，没敢仔细打听当地的情况。现在舅母主动提了，刚好她问问。

“不该啊，这里那么多盐碱地，盐应该不会少吧，怎么会贵？”

舅母没听懂：“盐碱地跟盐有什么关系？土里又没盐？”

在现代盐是最便宜的调味品之一，都不用想怎么获取，随便一个小卖铺便利店，都卖盐。有的店铺做活动，专门为了吸引顾客，还送东西。这些东西里，出镜率最高的就是盐，其次就是鸡蛋。

在消炎药没有发明之前，古代都是用盐给伤处消毒，现代也有生理盐水，还有各种盐做的保健品。

在岭南的时候，从未有人因为用盐发愁。

“这里就没有盐井盐矿盐石这些东西吗？”

这些是什么，亲人们表示听都没有听说过。

“岁岁啊，咱们这里除了土多，不干旱的时候草多，其他都没有的。”

“盐都是从别的地方运来的，咱们这里穷的很。”

“你也是在这里长大的，咱们这穷地方，什么都没有，怎么会有你说的那些东西，要是有，还不早发财啦。”

“不要说发财，但凡是咱们这有钱一点，外族不早就盯上了吗？”

这话倒也是大实话。

应该是有，她记得每个地方都有，有的地方有盐湖，有的地方有盐石，老天爷虽然无情，却总是会给人留下生机，不会真的断绝生路。

就是还没有人发现而已。