第305章 九和八都出现了（2/2）
林峰耸耸肩，不置可否。事实上大部分品酒师家里的藏酒都不可能有他多，原因很简单，财力问题。
能做品酒师的无非是两类人，一类是经过系统性锻炼，从而考取品酒师资格的人，还有一类就是常年能喝到各式各样的酒水，感官已经形成一定记忆的人。
前者一般身家不足以支持自己购买各种名酒，所以只能通过闻香、酒庄参观、当酿酒学徒等手段获取相应的知识。
至于后者，一般就是家境富裕，自己家里甚至还拥有几家酒庄，只要出去参加一些评酒比赛，回来都会带上一堆友商的代表产品，久而久之也能获得系统性味觉训练的成果。
很显然，林峰属于后者。从中世纪的麦芽酒、果酒到文艺复兴后的白兰地、威士忌等烈酒，两千多年的饮用经验加上自身强化后的五感能力，品酒师的味觉训练在他这里就是个小儿科。
但泽木公平......不出意外就跟其他大部分品酒师一样，家里或许有些小钱，但却到不了那种可以畅饮各国美酒的地步，因此文雯的算盘多半是要落空的。
跟着目暮警官他们的车，林峰几人很快也来到了泽木公平所在的公寓。看得出来，对方的家底应该要比林峰想象中要好一点，毕竟这种东京的小高层公寓并不便宜，很多时候要比一户建还要贵，更何况这泽木公平家看着还不小，目测都有七八十平了。
一阵寒暄后众人坐下，小兰和文雯带着小哀和柯南俩坐在远处的餐桌上，而林峰则是跟毛利小五郎、目暮警官以及白鸟警官坐在客厅的沙发里。
泽木公平弄了个单人椅坐在众人对面，随后毛利小五郎朝对方说明了来意。
就在大家客套的时候，柯南这货又坐不住了，开始在人家家里转悠起来，很快这个一口能干掉一瓶老白干的酒鬼就注意到了泽木公平家的恒温酒柜。
林峰倒是注意到了柯南的举动，不过他也懒得管，那酒柜他看过了，基本都是些波尔多的葡萄酒。当然，都是列级庄的，只不过品质嘛......当个高级果汁喝还行。
红酒，特别是法兰西的红酒，说到底无非就是两套理念，一套就是波尔多的，而另一套则是勃艮第的。
简单点说，波尔多的酒庄相信人定胜天，认为最好的葡萄酒是由最好的酿酒工人挑选的优质葡萄，通过最好的技术酿造出来的。
但勃艮第不同，他们觉得酿酒就是老天爷赏饭吃，所以在他们的观念中，最好的葡萄酒就是最好的葡萄酿造的，虽然他们也会注重技术，但他们认为决定葡萄酒品质的根本在葡萄本身。
林峰毫无疑问是勃艮第理念的支持者，原因很简单，酿酒技术这玩意没有什么壁垒，因为这玩意早期都是教会的产物，而在文艺复兴以前，大半个欧罗巴也就那么一个宗教——天主教。
如果把天主教比作一个公司，欧罗巴的酒庄基本可以说是这个公司的合资生产商，酿酒技术属于公司所有，就算出现什么技术革新，能瞒多久呢？地区枢机5年也换一茬了，到时候这些东西还不是随着枢机主教轮岗自然而然传播到其他地方？
要知道优质的酿酒葡萄需要长时间培养的葡萄藤才能产出，5年对于葡萄种植来说并不是一段多长的时间，所以放在上千年的葡萄酒酿造历史来看，技术壁垒几乎可以说是不存在的。
做科学实验都知道，一旦变量被控制了，那影响结果的因素自然也会变少，加上勃艮第得天独厚的地理条件，结果是不言而喻的。
实际上从市场价格也很能反映问题，别的不说，波尔多的列级庄，最出名的拉菲、拉图、木桐等，一瓶标准瓶新酒价格多少？用软妹币来算，主牌5000到8000，副牌2000到5000，差不多了吧？
年份酒，像是知名度最高的82年拉菲，那年确实老天爷赏饭吃了，市场价多少呢？3万块钱。
那么问题来了，勃艮第呢？同样拿知名度较高的来举例，罗曼尼康帝，新酒13到20万一瓶，年份酒低则十几二十万，贵的百八十万都有。
如果说罗曼尼康帝有炒作的成分，那换个庄园，咱们看勒桦。同样新酒13到20万不等，甚至有时候新酒价格能突破25万，年份酒卖的比康帝都夸张，因为产量更低，偏偏还供不应求。
所以从这个酒柜来看，泽木公平的家底也就那样，属于有点小钱，但也仅限于此了。
当然，这泽木公平好歹也是从业多年，酒柜里面也不全是大路货，就比如刚刚毛利小五郎提到泽木公平还珍藏了一瓶帕图斯，这倒是让林峰眼前一亮，毕竟帕图斯客观来讲算是个好货，放在勃艮第的评价体系里面，算不上顶流也能进一线，属于是波尔多产区量产红酒里面少数能用来赏鉴的。
几人聊着聊着就从红酒说道一个叫旭胜义的家伙，据说还是个搞连锁餐饮的，想要在东京湾开一个水上餐厅，叫什么水水晶来着，想将其中一间西餐厅委托给泽木公平来管理。
毛利小五郎还说，泽木公平的人生理想就是拥有一家属于自己的西餐厅，不过林峰看得出来，这个泽木公平对旭胜义的提议其实并不感冒就是了。
也能理解，自己开店当店长跟给别人打工，感觉肯定是不一样的，不过林峰这时候却眉头一挑，吹了个口哨：“哟呵，九出现了啊。”
此话一出，几人立马反应过来，不过毛利小五郎还是有些疑惑：“我跟旭胜义先生虽然认识，但也并不是很熟悉，只是业务关系见过几次，算不上什么朋友吧......”
在他的印象里，自己也就是帮旭胜义找过一只宠物猫而已，前后加起来也没见过几次面，说朋友都有点抬举了，最多比陌生人强一点，这还能引起凶手的注意？
“村上丈不见得会这么想。”林峰本想附和，结果目暮警官这位大聪明直接脑补了一个理由并且还煞有其事地说了出来：“则慕先生，你刚刚说旭胜义先生约了你在水水晶见面是吧？不知我们随你一起去见一下旭胜义先生如何？”