第89章 卤水点豆腐（2/2）

“嗯，四姐，好好喝。”宁大柱也跟着赞叹地点了点头。

“是嘛？这是我第一次做呢！我也来尝尝。”

宁小小先尝了小口，口感不错，香醇没有渣感。

再加上一点红糖，喝起来甜滋滋的。

毕竟是用灵泉水泡出来和煮出来，不过豆子香没那么浓郁，这些豆子是自己以前买现成的。

不是用空间里的田地种出来的。

现代社会发展较快，各种工艺技术又完善，各种反季节农作物和蔬菜瓜果，生产得也多。

当然里面可能用的科技和狠活也多。

宁小小想下次再用空间里种出来的黄豆试一下，试试会不会有不一样的口感。

就是这豆浆的颜色，有些像粟米粥的颜色。

她想着这要是拿出去外面做生意，不知道大家会不会以为这粟米做的呢，哈哈。

“四姐，我还能再喝一碗吗？”

宁小柱喝完了碗里的豆浆，有些意犹未尽。

就小声地跟四姐表达了一下诉求。

“当然。”宁小点当然是没意见啦。

“碗拿来，四姐去给你舀，还有大柱，你也还要吗？要就把碗拿过来。”

“嗯，我知道了四姐。”

等姐弟三人再喝了一碗豆浆，剩下的宁小小就又就找了一个木盆给全部舀了出来。

木盆和木桶家里后面又买了好几个回来。

这个当然是宁小小要求的。

木盆的用处要多一点，家里也是有一两个陶盆，因为价格挺贵的。

阿爹买的时候不敢买多了。

盛完豆浆，宁小小去查看另一个锅里的情况。

灶下的火苗不大，在慢慢地烧着。

豆腐已经有凝结的情况了，看到这里，宁小小微舒了一口气。

笑容挂上了脸颊。

看来第一次弄这玩意，技术还可以，要成功了。

又等了好一会儿，等到锅里的豆浆都变成了豆腐状的固状物，里面的水也没多少了。

宁小小小心地拿起长木勺子，拿个碗舀了一小勺出来。

迫不及待地用小木勺舀起一口，吹凉了，吃进嘴里。

入口滑嫩，豆腐一抿就散，也没有粗糙的口感。

看来是成功了！

“四姐，怎么样？好吃吗？”小弟又围了过来。

眼巴巴地看着宁小小，还有她碗里的豆腐。

“嗯，好了！”

宁小小先是点头，然后忽然反应了过来。

哦！对了！

“哎呀，我又差点快忘了，现在这个应该叫豆花，要叫豆腐还得拿模具再弄一下。”

“不过豆花也好吃，就是不能放久。”

这个就得装陶盆里了。

宁小小又吩咐大弟去碗橱里拿两个陶盆出来，宁大柱听话照做。

陶盆拿来后，宁小小照例舀了两盆起来。

剩下，家里没有现成的模具。

宁小小想了想，出去了一趟，找东西去了。