第三百一十六章 法式红酒鹅肝（2/2）

他一脸懵逼的看着自己的老板，让然后就看到老板点点头，同意了。

所以谁能跟他解释一下到底是什么事啊，怎么不明不白的就被卖了？虽说人长得很好看，但是她身边那个男的的目光都快要烧穿他了！

他垂头丧气的走了过去，然后站在了老板的身后，希望老板还是不要把他‘卖出去’。

但是老板看样子已经答应了，没办法，这里是他废了好大的力气才应聘上的，因为追求极致，所以用的材料都是很好的。

他也知道老板看不惯他，但是这里能支撑他的原料啊，要不然的话他哪有那么多钱去弄那么好的原料。

“好了，请问老板是想要比什么呢，我会做的可不太多。”苏沅笑着摇摇头，至于会做的不太多也不是说着玩的。

她对西方那边的了解不是那么太多，但是应付这一次是够了。

“那就煎鹅肝吧，毕竟我们这边的菜品也少了些。”老板挑眉看向苏沅，至于这煎鹅肝，到底什么配菜也没说。

煎鹅肝的话，这菜品就多了，有各种各样可以相配的菜，见老板似乎没有继续说的意思，苏沅也就撸起袖子，戴上了围裙。

“就是你要挑战我？”那位大厨看向苏沅，见她细胳膊细腿的，眼中不禁多了一丝的鄙夷。

这种细皮嫩肉的大小姐不在家里呆着，出来干什么？还做菜，别把那细皮嫩肉的小手给烫了。

这大厨是个稍微有些胖的中年男人，看起来有点秃顶，不过也不会耽误做菜。

他拿着铁铲，正煎着鹅肝，上下扫了苏沅几眼，然后转过头无视苏沅。

“当然是我，要不然还是谁。”苏沅整理着自己的衣服，不打算让自己的衣服弄脏。

这算是第一件情侣装？

“好了，我去准备材料，你最好还是认真一点。”苏沅去食材那边准备材料，她准备做的是法式红酒煎鹅肝。

需要的是鹅肝，红酒，黄油，苹果，酸梅酱，酥炸粉。

“好了，我准备好了，你打算什么时候和我比？”苏沅挑眉，然后看向了老板。

她说话根本没有用，还是老板说的话有用，毕竟是发工资的人嘛。

“现在就比吧。”老板看苏沅准备的东西，不禁皱眉，没想到她就像是稳操胜券一样。

但是他觉得他聘用的厨师是不会输的，但是苏沅太胜券在握了。

苏沅拿出苹果去皮，然后去掉果芯，两面蘸白糖，平底锅化开黄油后小火煎制。

半冷冻的鹅肝是从冰箱里拿出来的，两面撒少许的盐，胡椒粉腌制了一会，两面粘上酥炸粉。

苹果煎软出锅，用苹果的锅化少许的黄油，五成热将鹅肝放入，中火三到四分钟，表皮黄酥脆出锅。

两勺酸梅酱，三勺干红，加几滴水淀粉调成汁，下入锅中后快速出锅。

鹅肝的上下各方一片苹果，然后浇上酱汁后，摆盘，将做好的菜放到了桌子上。

苏沅这边做好了，而那边的厨师早就做好了，他看到苏沅做出来的菜，不禁皱眉。