第278章 恶心的食材（2/2）

这已经超出了猎奇或炫富的范畴，是一种对生命、死亡、历史乃至人类基本伦理的彻底践踏和病态迷恋。

“戈登主厨，”程龙语气坚决地摇头，“不，我做不了。我从来没……这完全不是烹饪的范畴。我做不到，也不会做。”

让他去处理、烹调一截千年干尸？

哪怕只是想想，都让他头皮发麻，更别提亲自动手。

似乎预料到程龙会有此反应。

他脸上那丝兴奋稍敛，仔细打量着程龙的表情，看出他是真的抗拒而非拿乔。

沉默了几秒钟，戈登妥协了，但语气依旧坚持这道菜必须完成。

“我理解，这确实……超乎常规。”戈登的语气缓和了一些，但带着不容商量的意味，“这样吧，杰克。你不用直接处理它。你就在旁边，给我做副手。准备高汤底、调味酱汁、配菜装饰。所有的刀工、分解、以及核心的烹制，由我来亲自操作。你只需要在旁边观摩，必要的时候递个工具，或者根据你的经验，在调味上给我一点建议。这总可以了吧？这道菜是今晚的重头戏，不能有闪失。我需要一个有敏锐味觉和创意头脑的人在旁边协助。”

戈登亲自上手？

程龙心里稍微松了口气，至少不用自已亲手去触碰那令人毛骨悚然的东西。

但仅仅是旁观和打下手，也足以让他感到极度的不适和荒谬。

然而，戈登的态度很明显，这已经是底线。

在这个地方，拒绝客人的特殊需求，尤其是如此珍贵的食材，后果可能很严重。

“好吧。”程龙勉强点头，“我只负责配菜和调味建议。其他的，您来。”

“很好。”戈登满意地点点头，重新将注意力投向箱中那只干枯的手。“那么，让我们开始吧。首先，我们需要一个足够醇厚的基底……我想，用陈年火腿、老母鸡、牛骨，加上一些特殊的香料，熬一个极致的骨头高汤。杰克，这部分交给你，用你最大的本事，把汤的鲜味和厚度提到顶峰。我去准备处理它的工具。”

程龙深吸一口气，强迫自已将视线从那只手上移开，走到旁边的食材准备区。

他需要火腿、鸡、牛骨……动作有些机械，厨艺本能让他迅速进入状态。

他开始处理这些正常的食材，焯水，下锅，控制火候。

眼角的余光，以及脑海中那只干枯手掌的形象，始终挥之不去。

戈登则从另一个上锁的柜子里取出了一套特制的工具。

不是常见的厨刀，而是一些看起来更像考古修复或外科手术用的精巧器械：小锤子、凿子、各种形状的镊子、细齿锯、还有几把异常锋利纤薄的小刀。

接着，程龙看到了令他胃部再次翻江倒海的一幕。

戈登用戴着手套的手，极其小心将那只木乃伊右手从箱中取出，放在一块厚重的砧板上。

他先是仔细观察，用手轻轻按压，仿佛在评估其干硬程度和内部结构。

然后，他拿起那把细齿小锯，开始小心翼翼地沿着手腕断口上方一点，以及指关节等位置，进行分割！

细小而刺耳的摩擦声传来，那是锯子与千年干骨接触的声音。

一些深褐色的碎屑落下。

程龙手里握着汤勺，僵在原地，几乎无法移开视线。

他看着戈登将那只干枯的手掌分解成几大块，又将指骨单独分离……这场景令人作呕到了极点。

他脑海中只剩下一个念头在不断回响：

我操，这个岛真他妈的疯了。

这他妈是做木乃伊……后面要是还有更不得了的东西……简直就无法想象。