第193章 手撕鸡（2/2）

“是你们把他们想的太好了。”苏长缨眸光深沉地看着他们说道，“他们肯定说户部空虚，这是开源最好的办法。”

“嗯嗯！甚至洋洋自得。”

“他们真是无耻啊！”

“看来以后还得防着他们水泥路收费。”

“嗯嗯！”

“以前征徭役都是自带干粮的。本朝征徭役都给钱的，还发衣服鞋子。还抚恤伤病，还减免家里的赋税。”

“这两年征徭役，给你盖新房。”

“俺也愿意，俺也想住新房。”

“都两年了，还不忘啊！”

“忘不了，这辈子都忘不了。”

“你们不想啊！”

“想也没办法。”

“这两年京城兵营也出来兴修水利。都修到北直隶了。”

“这两年灌溉容易多了。”

“粮食大丰收耶！”

“我去田里看了今年麦穗沉甸甸的。”

“那就好！”苏长缨欣慰地说道。

“苏大厨，新麦子下来，一定要蒸馒头，包包子。”

“好！”苏长缨爽快地应道。

“明天开始我们要回家收麦子了，吃饭的人少了。”

“那十天后咱们再见。”苏长缨闻言莞尔一笑道。

天公作美，麦收期间，都是好天气。

这两年麦收之后，水泥路上都晒麦子。

成了城郊一景！

“新麦子蒸的馒头啊！”苏长缨将刚出笼屉的馒头放在了长桌上。

“闻着就香。”

“吃起来味儿更好！甜丝丝的，不用吃菜，干巴巴的啃都好。”

苏长缨眉眼含笑地看着他们说道：“土豆炖牛肉，西红柿炒鸡蛋，红烧排骨，水煮鱼片，豆角炒肉片，凉调的菜五个。”

“对了，那个包工头带枷示众，死了。”

“这才坚持了几天，二十多天。”钱小二惊讶地看着他们说道。

“这天多热啊！在太阳底下暴晒，还带一百多斤重的枷。”

“这是热死了。”周厨黝黑的眼眸看着他们说道。

“对呀！”

“活该！欠掏苦力养家活口的钱，便宜他的。”钱小二不客气地说道。

“那个刑部员外郎呢！包庇包工头的家伙。”

“还带枷示众呢！”

“今儿早朝内阁首辅李大人为他求情了。”

“说他只是失职，哪里知道这个包工头恶意欠薪。”

“陛下怎么说？”吴小刀明亮的眼睛看着他们问道。

“陛下驳回了。”

“继续带枷示众。”

“这位内阁首辅是太子太傅，教过陛下的，连他的面子都没给耶！”

“这位刑部员外郎要是真这样示众三个月，估计完犊子了。”

“现在天是干燥的热，进入伏里天，又潮又热，九死一生。”

“这摆明就是不想让他活了。”

“愿老天保佑他吧！”

言语中可没有一点保佑的意思。

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新下来的麦子，磨出来的面粉，苏长缨他们买的面粉还是筛出来最细的。

这属于高筋粉，面粉白还不说，口感也好，蒸出来的馒头散发着麦子的香气。

包子、面条，饺子……面食是换着花样的做。

午饭时间，人还未跨进小院，就听见了嚷嚷声，“苏大厨今儿咱们吃什么？”

“这天太热了，入伏了，真是不动都一身的汗。”

“凉皮，配上麻酱面筋，麻酱豆角粉条，还有清蒸的茄子，凉拌粉皮黄瓜，手撕鸡，手撕排骨，凉调的。”苏长缨明媚的眼眸看着他们说道：“蒸的馒头。”

“好好好！这饭菜听着就凉快。”

“吃饭，吃饭，我这苦夏，饿坏了。”

“过瘾。”

“真舒坦。”

“这手撕鸡一点儿都不腻。”

“怎么做的？”

“清炖之后，捞出来放凉了，用醋、香油，辣椒油，放些芫荽，小葱凉拌一下。”苏长缨简单轻松地说道。

“好吃，好吃，特别的入味儿。”

“吃着非常的爽。”

“这鸡肉丝丝分明，一丝，一丝的越嚼越香。”

“鸡肉也嫩！不像吃棉套似的咬不动。不塞牙！”

“怎么会这样？”

“顺着鸡肉的纹理撕的。”苏长缨闻言莞尔一笑道，“顺着纹路撕开的缝隙，把酱汁吸得饱饱的。”

“是这样，一口下去，酸辣的汁水直接在嘴里爆开，特别的开胃。”

“吃起来清清爽爽的，没有红烧肉的油腻感。”

“有凉拌菜的利落。”

“又脆又嫩，又酸又辣，吃完这盘子底下的汁……”直接端着盘子，一口闷了。

“不至于，真不至于。”苏长缨见状摇头轻笑。

“这能喝呀！看看香油的油花，辣椒油，不喝感觉亏了。”