第130章 过小年吃酸辣火锅!明朝人又被震撼了!(2/2)
马淳翻了个身,支著胳膊看她:“穿这么素”
“回娘家又不是赴宴。”徐妙云伸手把他的被子叠起来,动作麻利,“今天江阴侯一家也来,吴叔那人最不喜他人来迟。”
马淳挑眉:“吴良也来”
“嗯。”徐妙云点头,“他小女儿去年跟辉祖定了亲,明年就成婚,算是提前聚聚。”
江阴侯吴良初名国兴,后赐名良,濠州定远人,海国公吴禎之兄,明初名將。
早年隨朱元璋起兵,为帐前先锋,累迁指挥使,镇守江阴十年,抵御张士诚的进攻,成为朱元璋政权的东南屏障,使其无东顾之忧。
洪武三年,任都督同知,封江阴侯。
是明朝初年少有的擅长水战的统帅。
当然今天之所以他们一家也会来赴宴,是因为他的小女儿去年与徐辉祖定下了婚约,打算明年,也就是徐辉祖十六岁、吴家小姐十五岁就成婚。
从这些儿女亲家来看,就看得出来,为什么朱元璋诛杀这些开国宿將的时候都是一杀一大片,很多人还觉得非常残忍。
这其实真的是无奈之举,因为勛贵之间都是互相联姻的,你不斩草除根,他们就春风吹又生。
马淳没再多想,从床头柜里摸出个小纸包:“尝尝。”
徐妙云打开,里面是颗琥珀色的硬糖,剥开糖纸塞进嘴里,桂花的香气瞬间在舌尖化开,“好甜好香,哪来的”
“前日去药市淘的西域货。”马淳一边系腰带一边说,“算是个小零嘴。”
两人洗漱完往厨房去,掀开墙角的陶瓮,酸香味立刻飘了出来。
瓮里泡著切好的鱼片,青花椒浮在乳白的汤麵上,旁边还放著醃好的酸菜。
“这酸菜醃得地道。”徐妙云拈了片菜帮子尝了尝,酸得眯起眼。
马淳嘿嘿一笑:“魏国公府不缺山珍海味,送这些特色吃食更实在。”
他往包袱里塞了几个油纸包,里面是调好的火锅料:“川蜀来的方子,这大冬天的最適合吃火锅,我搞了点辣的。”
明朝初年辣椒还没从美洲传过来,所以辣味主要来源茱萸或者一些姜。
按理说五味应该是酸甜苦辛咸,辛”的本意是葱蒜等带刺激性味道的蔬菜,葱、
蒜、韭、蓼、蒿、芥,被称为五辛菜,古时立春,以这五种菜杂和食之,取迎新之义;而辣不是味道,是一种刺痛感。
而马淳兑换的火锅底料,是川蜀麻辣口味。华夏吃麻椒的歷史有几千年,所以即便马淳拿出来的是加了辣椒的改良版,明朝人也能接受。
两人收拾妥当,李二已经把马车赶来了。
路上能看到不少赶路的人,有背著年货的村民,也有穿著官服的官员,年关將近,处处透著热闹。
马车走了一个多时辰,终於停在魏国公府的角门。
刚下车,就看到徐辉祖和徐增寿兄弟俩正带著家僕搬酒罈,一个个累得额头冒汗。
“大姐!”徐增寿从影壁后蹦出来,眼睛直往马淳手里的包袱瞟,“姐夫,带什么好吃的了”
徐妙云拍开他伸过来的爪子:“多大人了还馋嘴。”
“姐夫带的肯定是好东西。”徐增寿嬉皮笑脸地凑到马淳身边,“上次那灶糖就特別甜。”
徐辉祖走上前,对著马淳拱了拱手:“姐夫一路辛苦。”
“不辛苦。”马淳笑著把包袱递给他,“带了点吃食,咱们中午涮火锅。”
几人往里走,穿过几重院子,就到了花厅。
花厅里炭盆烧得正旺,暖意扑面而来。
徐达穿著一身家常棉袍,正和一个身材魁梧的老头下棋,那老头留著络腮鬍,眼神锐利,正是江阴侯吴良。
“老徐你耍赖!”吴良摁著棋盘,“这步棋你不能悔。”
“我没悔啊。”徐达哈哈大笑,“是你看错了。”
两人正吵著,看到马淳和徐妙云进来,徐达立刻把棋子一推:“不下了,吃饭!”
“你这老东西,明明要输了就跑。”吴良撇撇嘴,转头看到马淳,眼睛一亮,“这位就是马国舅吧”
“吴侯客气了,叫我马淳就行。”马淳拱手。
“早听说你医术高明,还救了皇后娘娘。”吴良站起身,拍了拍他的肩,“果然一表人才。”
徐达拉著马淳坐下:“別站著了,快坐。”
侍女们端著食案鱼贯而入,摆上了几碟小菜和温好的酒。
马淳解开包袱,取出几个油纸包和一个铜锅:“小婿带了些新鲜吃食,咱们今天涮火锅。”
“火锅”吴良好奇地凑过来,“是什么新鲜吃法”
“川蜀那边的吃法,冬日里吃著暖和。”马淳把铜锅架在炭炉上,倒入酸菜汤,“这汤是用大骨熬的,加了酸菜,酸香开胃。”