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第717章堵人?(2/2)

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有人麻利撑开遮阳棚,支架咔嗒几声落位;有人顺手帮他摆好打包盒、餐具和乾净抹布;还有个熟络的大姐直接拿起围裙,踮著脚稳稳噹噹给他系好,整套流程行云流水,比他自己动手还要迅速。

“秦老板,道具全部就位,坐等开张!”

“今天一定要抢第一份蛋炒饭!我昨天空跑一趟,馋得失眠了!”

“別挤別挤,排队排队!规矩咱都懂,每人一份,谁也別超標!”

此起彼伏的喊声炸开,原本喧闹的人群瞬间规整起来,自觉排成两条长长的队伍,从餐车门口一直蜿蜒到街道拐角。

秦天看著这群可爱的老食客,无奈又好笑地摇了摇头,抬手戴好一次性手套和帽子,嗓音清亮:“都別急,今天食材备得足,挨个来,保证让大家吃上热乎的。”

话音落下,周围瞬间响起一阵满足的欢呼。

下一秒,秦天抬手掀开餐车的保温锅盖,提前备好的新鲜米饭颗颗分明、雪白蓬鬆,配菜码得整整齐齐,翠绿的葱花、金黄的蛋液、鲜润的火腿丁色泽诱人,光是看著就让人食慾大开。

开火、热锅、倒油!

清亮的花生油入锅,滋啦一声腾起细微的油星,温热的香气瞬间瀰漫开来。

秦天手势行云流水,顛锅、下料、翻炒一气呵成,铁锅碰撞发出清脆的哐当声响,节奏利落又治癒。

蛋液下锅迅速蓬鬆凝固,翻炒间和粒粒米饭完美融合,雪白的米饭渐渐裹上一层诱人的金黄,再撒上少许细盐、生抽提味,最后撒上一把切碎的葱花。

瞬息之间,浓郁的饭香轰然炸开,霸道又温柔地铺满整条街道,顺著风飘向远方。

第一锅蛋炒饭出锅,满满一锅金灿灿、油亮亮,米粒乾爽不粘连,每一颗都浸透了鲜香,热气裊裊升腾,香气直钻鼻腔。

秦天快速分装打包,递到前排食客手中。

第一位拿到炒饭的年轻小伙,迫不及待拆开盖子,滚烫的热气扑面而来,极致的香味直衝味蕾。

他顾不得烫,扒了一大口塞进嘴里,软糯弹牙的米饭混合著蛋香,咸淡恰到好处,鲜香在舌尖炸开,口感绝到极致。

“臥槽!还是这个味道!封神了!”

小伙眼睛瞬间瞪圆,满脸狂喜,站在路边大口乾饭,吃得满嘴留香,含糊不清地大喊:“我真的服了,怎么有人能把最简单的蛋炒饭做得比山珍海味还好吃!”

紧隨其后拿到餐的食客,皆是一脸满足。

有人细细咀嚼,闭眼享受,满脸陶醉;有人狼吞虎咽,根本停不下来;还有人举起打包盒对著路边镜头炫耀,激动得手都在抖。

“太香了!每天就盼著秦老板这一口!”

“我宣布,秦老板的蛋炒饭就是江城——世界第一美食!没有之一!”

“不枉我大清早八点就来排队,这等待绝对超值!”

此起彼伏的讚嘆和欢呼响彻整条美食街,热闹的氛围直接拉满。

而站在街道外围的一眾外地游客,此刻早已彻底看懵了。

他们原本以为这里是网红打卡景点,才会堵得水泄不通,心里还暗暗好奇江城什么时候多了这么火爆的网红景观。

结果伸长脖子张望半天,发现人山人海围著的,居然只是一个简简单单的路边餐车!

一个摆摊炒饭的摊位

所有人脸上都写满了难以置信的懵逼。

“不是吧我还以为是什么网红景点,居然是摆摊卖饭的”

“我的天,几百號人堵在大街上,就为了吃一份炒饭”

“我长这么大,第一次见排队排到堵路的路边摊,太夸张了吧!”

几个游客面面相覷,满脸震惊,彻底顛覆了认知。

他们走过全国各地无数网红美食街,见过排队火爆的小吃,但从没见过这般离谱的场面——整条街堵得走不动路,所有人心甘情愿暴晒排队,只为一份家常蛋炒饭。

就在眾人诧异之际,空气中那股浓郁极致的饭香隨风飘了过来,钻进每个人的鼻腔里。

清甜的米香混合著醇厚的油香、浓郁的蛋香,不油腻、不刺鼻,反倒格外勾人食慾,让人肚子瞬间咕咕直叫。

原本满脸疑惑的游客,表情瞬间变了。

从一开始的不解、诧异,慢慢变成惊奇、心动,最后满眼都是震撼。

“这香味……有点东西啊!”

“单单闻著味道就馋了,难怪这么多人排队!”

“能把家常蛋炒饭做得这么香,这老板手艺绝对是顶尖的!”

“长见识了,这才是真正的美食天花板吧!”

一眾游客纷纷掏出手机,对著火爆的摊位不停拍照录像,原本只是路过看热闹,此刻心里全都悄悄种下了排队尝鲜的念头。

就在摊位火爆、人声鼎沸之际,两道清丽的身影穿过人群,快步朝著餐车走来。

正是特意赶来的李珊珊和唐婉。

两人手里提著冰镇矿泉水,熟练地走到餐车旁,对著秦天甜甜打招呼。

“天哥,我们又来啦!”

“秦哥好!!”

打完招呼后,两人也没閒著,很快便忙碌了起来。

唐婉动作轻柔,负责整理打包盒、摆放餐具、递装做好的美食,动作有条不紊,格外细心。

李珊珊则主动接过扫码收款、维持队伍秩序的活儿,嗓音清脆:“大家不要挤,依次排队,每人限量一份,都有份的!”

有两人帮忙分担琐碎杂事,秦天瞬间轻鬆了不少,不用再分心兼顾收款和整理,只需要专心顛锅炒饭,出餐速度又快了几分。

金黄的炒饭一锅接一锅出锅,香气源源不断,队伍虽然漫长,却丝毫没有混乱,每个人都耐心等待,脸上满是期待。

秦天一边熟练翻炒,一边余光扫过身旁认真学习的两女。

只见唐婉微微蹙眉,认真盯著他顛锅的力度、下料的时机,默默记著每一个细节;

李珊珊忙完手头的活,也凑在旁边,目不转睛看著他的操作,时不时小声请教两句。

两人学习態度格外认真,一举一动都透著踏实用心。

再抬眼望去,街道上人山人海,几百號食客乖乖排队,只为一口家常美味,哪怕久等也毫无怨言。

看著眼前这幅热闹又治癒的画面,秦天的脑海里,一个大胆又可行的想法突然冒了出来。

俗话说,纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行,实践才能出真知。

自己一直单打独斗摆摊,终究精力有限,每天出餐量固定,根本满足不了越来越多的食客。

而李珊珊和唐婉有心学手艺,又足够细心踏实,悟性也极高,跟著自己学了这么久,已经掌握了不少基础技巧。

要不……直接手把手带她们实战练习,让她们试著上手摆摊炒饭

甚至后续可以慢慢拓展摊位,不用再自己一人死守,既能减轻负担,也能让更多人吃到自己的手艺美食!

想到这里,秦天的嘴角悄然勾起一抹狡黠又篤定的笑意。

嘿嘿,这不就是现成的实践教学机会吗

…………

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