第176章 水果是奢侈品（2/2）

他说著看了一眼抄回来的报价单，“情况大概就是这样。”

王文东拿起单子瞅了一眼，也是有些惊讶。

现在市场上销售的水果，苹果1.0—1.8元/斤，香蕉0.8—1.5元/斤，最便宜的是本地產的橘子和梨，但橘子也要0.5—1.0元/斤，梨则是0.8—1.5元/斤，產地和季节不同，价格还会涨到1.0元以上。

至於王文东打算用来做奶昔的芒果，价格最低的时候也要2.8元/斤。

这个数字让王文东有些愕然，他知道1994年的水果贵，但具体多少钱没了记忆，看到这个价格著实意外。

此时一个普通人一天也就挣十几块钱，合著还买不了六斤芒果。

王文东问了一下张伟现在水果市场的消费情况。

张伟如实回答：因为水果这种鲜货太难保存，所以妥妥属於中高档消费。一般是家里有事要请客，或者是去医院看病人，才会买一些。这还是这两年大家的经济情况都有所好转，才用得起水果，再往前几年，若非是单位发放，一般人根本吃不起。

王文东回想了一下，倒也是，他小时候能吃到水果，都是厂里工会发福利时才能碰见，而且那些水果也不是厂里买的，而是厂子运输队直接开到原產地去收购，然后日夜兼程运回来的。

若是走市场的物流渠道，那水果的价格哪怕是工厂也承受不起。

王文东看著水果报价直皱眉。

一杯標准700毫升的芒果冰沙，用来表面装饰和打基底雪泥的芒果肉，至少要用到150克，如果要风味浓郁一点，达到奶茶店的出品標准，甚至要用到250克。

按照此时芒果的价格，光是芒果的成本就接近1.5元了，这杯冰沙怕是要卖到四五块钱才能打平成本，那根本就没人会买。

“那罐头的价格呢”王文东揉揉额头问道。

张伟闻言摇了摇头，又拿出一份报价：“罐头价格我昨天就问过了。”

他打开笔记本，把报价递给王文东。

王文东看了一眼，罐头价格基本在2.0—3.5元/斤的水平。

唯一好消息，大概是因为芒果罐头可以在產地加工，少了运输保鲜的成本，芒果罐头的价格倒是和鲜芒果差不多。

即便这样，一斤芒果罐头走批发价也要2.5元左右，而且里头只有60%的芒果肉，剩下的都是糖浆，算下来又不如鲜芒果好用。

张伟见王文东犹豫的样子，道：“老王，做產品的事情我不懂，你看这个成本，还要不要做奶昔这个品类”

王文东稍稍思索，水果的价格確实比他预想中要贵上一些，但反过来想，水果越贵，用上水果的菜品就越会让客人觉得物有所值，档次也会高一些，这也是一个优势。

王文东道：“我还是想做。太阳神那家门店，咱们一定要签下来。”

“太阳神的意向是跟我们一次签三年合同，他们觉得是占咱们的便宜，但我知道那地段以后一定火，三年不涨价，咱们赚大发了。”

“哪怕是做不了奶昔，也可以把旗舰店设在太阳神。”

张伟点点头表示同意。

至於水果，王文东摸摸下巴道：“老张，你有没有熟悉的罐头厂咱们能不能从他们的货源收水果”

王文东只不过是忘了这年头市场的水果价格，但对於普通百姓的生活水平，他作为这个年代的人还是了解得很清楚的。

普通农民卖水果，哪能卖到0.5—1.0元/斤，那果农不发財了村里水果1—2

毛/斤就算不错，大多数市售水果的价格成本都高在了物流上。

但他记得这个年代，湘省有不少的罐头和果汁厂，这些厂子肯定有自己的收货渠道，只要走他们的渠道供货，水果价格就能低很多，而且还能避免供应不上的担忧。

张伟点点头，对於王文东选店的事情，他自是同意，至於罐头厂，他没熟人，许诺这两天帮王文东问问。

得了张伟的承诺，拉著张伟直接去南中工业大学找李成，把定店的意向確定了下来。

下午，王文东便叫上公司法务，直接到太阳神百货把合同签了。

太阳神这边的房租是押一付三，王文东从鲜奶茶公司的帐上划了一万六过去。合同一签三年，接下来这三年，这家旺铺就归甜雪冰坊所有了。

太阳神百货整体刚翻修结束，楼下这家铺面更是完全的毛坯，连水管都只是在墙上接了个预留口，水錶都还没安。

拉水拉电加上整体装修，都得由甜雪冰坊来落实。

作为旗舰店，装修標准还得比河西的店子再提一提，预计装修成本不会低於十五万，这是王文东早在上午就和张伟、李成说好的。

十五万的报价，对於这家八十平的店来说真不算多，以现在鲜奶茶公司的实力，再加上王文东的信誉，张伟、李成也不担心他会贪钱。