第1402章 羊杂（1/2）

没一会儿，编织袋里就装满七八颗圆润饱满的西瓜，清甜果香扑面而来。周母招呼六个小家伙集合，大家满头沙土，鼻尖沾着细碎瓜叶，个个笑得眉眼弯弯。

周父扛起两大袋西瓜往车边走，回头笑着打趣：“今天多亏咱们圆圆小瓜农，挑的全是顶熟的好瓜，回家冰镇一晚上，管够你们六个小家伙吃！”

六个小孩欢呼着跟在身后，一路叽叽喳喳讨论等会儿要吃几块西瓜，滚烫瓜田里，满是一家老小热热闹闹的欢声笑语。

周父和几个小家伙把摘的12个大西瓜和一筐甜瓜搬到了后备箱，这次出门只有两天，大家带的行李都不多，两辆车的后备箱完全放得下。

装好西瓜和甜瓜后，团团把圆圆放入安全座椅里，又把团子塞好，自己坐到副驾，周父等周母的车启动后，直接跟上，车厢里飘着清甜的瓜香，周父惦记着家中二老，绕路先回家，接老爷子、老太太，顺便把西瓜和甜瓜放回地窖。

两位老人站在门口，鼻尖先嗅到甜瓜的清香，老爷子眼睛一亮，“好家伙，摘了这么多瓜？正好待会儿吃点重油重香的吃食，配西瓜解腻！”

老太太轻轻拍了下他的胳膊，嗔道，“你就这点出息啊，就惦记着你的口腹之欲，孩子们晒了一下午，先找地方填肚子。”

把瓜放到地窖后，周父和周母熟门熟路把车停在老城一家开了二十多年的老店，门面朴素，一进门便是扑面而来的面食香味与鲜醇肉香，本地人人皆知，专做地道西北家常风味。

坐好后，六个小家伙团团、糯米、丸子、糖糖、团子、圆圆排排坐，小脑袋齐刷刷盯着墙上的菜牌。周父熟稔地对着老板高声报菜，头两道便是老爷子心心念念的招牌。

“九大份炒面片，九碗羊杂汤多加辣子，再配几份酿皮、洋芋片，肉串给孩子们来点！”

老爷子当即乐开了花，捋着胡须跟身旁几个孙辈介绍起自己的心头好，“你们小家伙不懂，这家的炒面片是兰城一绝！手工揪出来的菱形面片，厚薄均匀筋道十足，先下锅煮至八分熟捞出，再搭配鲜嫩羔羊肉、番茄、青椒、洋葱大火猛炒，铁锅煸出浓郁锅气，汤汁牢牢裹住每一片面，咸香微酸，油润却不腻，越嚼越香。夏天在瓜地里晒得浑身燥热，吃上一大盘，浑身舒坦！”

话音刚落，盛在大黑瓷碗里的羊杂汤端上桌，汤色奶白透亮，浮着一层鲜红油泼辣子，碗里码着处理得干干净净的羊肚、羊肠、羊心、羊肺，撒上翠绿葱花与香菜。老爷子又指着汤碗娓娓道来：“这羊杂汤更是老兰州早餐、晚饭都离不开的美味，新鲜羊杂长时间慢炖，汤头鲜而无膻，一口热汤滑进喉咙，暖胃又顶饱，撒上少许白胡椒，鲜味儿直接翻一倍，这可是我吃了几十年的老味道！”

说话间大盘炒面片端上桌，色泽红亮诱人，面片裹满番茄肉汁，香气直冲鼻腔，六个孩子瞬间坐不住了。

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