第170章 酱油（2/2）

权当没看见。

“这几日我铺子里也忙，恐怕不能抽出很多时间教你。”桑溪有些为难，昨日已经忙得不可开交。

姜海立刻道，“没事，只要桑掌柜肯提点我一句，我已经是万分感谢了！”

桑溪笑了笑，道，“好，姜师傅不是已经根据以前的酱油研究出来一些方子了吗，有没有写好的，我帮你看看。”

“有有有，我早就准备好了！”

姜海立马从袖中拿出来，递给桑溪。

桑溪拿在手中看了看。

越看，心中便颇为震惊。

虽说她是从现代的酱油得来的灵感制作而成，不过也是因为有了基础，可姜海却仅仅凭着一些制作好的酱油，便能研究得大差不差，而且只用了几个月的时间，说是天才也不为过！

桑溪有些震惊道，“姜师傅真乃神人！”

江海不好意思地笑道，“还得是桑掌柜有才，若不是桑掌柜制作出这么鲜的酱油，我也不能研究出来。”

她把方子还给姜海，“其实只看方子，已经没什么不同，”

“姜师傅的方子虽然已经与方子差不多，但却还在细节上还有待改进，比如，我做的酱油是分为生抽老抽两味，用的最新鲜的鲜肉制作。”

“而姜师傅用的，应该是黄豆。”

“虽然同样很是鲜甜，但比起鲜肉制作的，还是差一些口感，不过也不失为一种好办法，用黄豆制作成本更少一些，像海升酒楼这种大酒楼的话，其实用黄豆做更为适合，若是鲜肉制作成本多了，反倒费时费力。”

“其实这两者并没有什么差别，鲜肉制作的口味上更好一点而已，若是姜师傅要用鲜肉，我建议还是用来招待一些富贵人家，也好把成本赚回来。”

桑溪又说了一些其他的注意事项。

一晃一天过去。

下午的时候，客人甚至比昨天的还多，铺子里满是人，甚至排了半条街，问豆腐的人更是络绎不绝，坊间一时都流传着豆腐的秘方，不过都是小道消息，所以并不准确。